Muffins chèvre-noix...
Il y a quelques jours, Isaline nous a fait une petite entrée tout à fait délicieuse...
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C'est une entrée assez légère car le muffin, selon nous, n'est pas bourratif.
Voici la recette si vous voulez essayer, c'est pour 6 muffins:
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature.
- 3 oeufs.
- 3 pots de farine.
- 1 pot d'huile.
- 1/4 de sachet de levure.
- 60 g de cerneaux de noix.
- 200 g de fromage de chèvre (si vous n'aimez pas le chèvre, je pense que vus pouvez le faire avec du camenbert ou autre).
- 1/4 de cuillerée à café de sel.
Préparation:
- Battre le yaourt avec les oeufs et le sel.
- Mélanger la farine et la levure, l'incorporer à la préparation précédente.
- Mélangez bien, ajoutez l'huile et mélangez à nouveau.
- Ajoutez-y les noix et le fromage de chèvre, mélangez encore un peu.
- Versez la pâte dans des petits moules (en silicone de préférence).
- Faites cuire 30 minutes au four à 200°C (th. 5/6).
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Voici pour la recette, cette entrée était très bonne accompagné d'une petite salade verte.
C'est à recommencer !
Gros bisous à vous et bon appétit !