10 août 2012

Tartare végétarien à la brousse de brebis...

Une recette idéale pour l'été à la fois fraîche et gourmande... °°°°°° °°°°°° Voici la recette, pour 4 personnes: Ingrédients: 1 courgette / 2 carottes / 2 tomates / 2 branches de céléri / la moitié d'une botte de radis / 1 avocat / 1 citron / 120g de brousse de brebis / 2 c. à S. d'huile d'olive / 1 c. à S. de ciboulette / Sel et poivre. Préparation: Lavez les légumes, pelez eles carottes. Coupez chaque légume en petits cubes en terminant par l'avocat. Pressez le citron et arrosez les légumes. Ajoutez l'huile et... [Lire la suite]
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04 septembre 2011

Piperade basquaise...

Pendant les vacances, notre voisine nous a emprunté un livre et à testé ne recette... Une piperade basquaise. ****** ****** Voici la recette: Pour 4 personnes: Ingrédients: - 400 g de tomates. - 240 g de courgettes. - 240 g de poivron. - 2 oignons. - 1 gousse d'ail. - 1 bouquet garni (persil, laurier, thym) - 12 oeufs. - 1 pincée de piment d'Espelette. - Sel et poivre. Préparation: 1. Laver les légumes, les couper en petits morceaux réguliers. Emincer l'oignon et presser la gousse d'ail. 2. Faire précuire au... [Lire la suite]
Posté par isanna à 11:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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