30 juillet 2012

Verrine mangue - fromage blanc et exotique curd...

Une recette que nous avions vu il y a déjà quelques temps sur le blog de Carotte... °°°°°° °°°°°° Si vous voulez la recette, elle est ICI ! Nous avons juste modifié le passion curd au dessus, nous avons pris un jus multifruit et nous l'avons fait avec ceci: °°°°°° °°°°°°° Voici comment nous avons fait: - Pour 20 cl de jus, prendre 20 g de cet ingrédient; diluer la crème patissière impérial dans un peu de jus. Faire chauffer le reste et ajouter la crème patissière impérial diluée... Remuez bien et laissez... [Lire la suite]
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14 août 2010

Salade niçoise...

Il y a quelques temps, une copine à maman est venue bricoler des petites choses pour son mariage... Vu que maman était occupée, elle m'a demandé si j'avais envie de préparer le repas. J'ai donc fait une grande salade niçoise avec toutes sortes de choses... oeufs, olives vertes, anchois, mais, tomates, coeurs d'artichauts, thon, pommes de terre... Vu que il n'y avait plus de place, on a mis le riz à côté; ingrédient indispensable pour cette salade ! Vous ne vous en rendez pas compte mais mon plat est énorme !!! Il en... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Tiramisu

Aujourd'hui, j'ai fait du tiramisu avec maman. Je croyais que c'était difficile à faire mais finalement, c'est tout le contraire !! la recette vient de ce livre ... Pour ceux qui ont une envie de Tiramisu, voilà ce qu'il vous faut pour 6 à 8 verrines: 50 cl de café 100 g de sucre 18 à 24 biscuits à la cuillère un petit verre d'Amaretto 3 eoufs 250 g de mascarpone 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre Voilà maintenant ce qu'il faut faire: Verser le café tiède dans un bol ajouter... [Lire la suite]
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