16 juillet 2012

Nougat Chinois...

Quand nous allons au restaurant chinois, nous prenons souvent du nougat mais... chinois. Je n'en avais jamais fait moi même mais ce matin, j'ai vu la recette chez Sucré-Sablé. Alors hop, c'est parti, dès l'après-midi j'ai voulu essayer ! Les voici: °°°°°°° °°°°°°° °°°°°°° Si vous voulez la recette, elle est LA ! C'est délicieux accompagné d'un petit thé; tout le monde a apprécié ! Gros bisous et bon appétit ! 
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14 juillet 2012

Oranais...

Avec Isaline, on adore les oranais... Donc nous avons voulu essayer: °°°°°° °°°°°° J'ai trouvé la recette chez: "Crevette dans la marmite". C'est ICI ! C'était délicieux, ça a le même goût que quand on les achète en boulangerie donc... oui... c'est délicieux ! Gros bisous et bon appétit !
10 juillet 2012

Abricots au fromage frais...

Il n'y a pas longtemps, j'ai vu une recette chez Nicole Passions qui me plaisait bien, j'ai donc voulu essayer... La recette: Des abricots secs au fromage frais et menthe. --> Je n'avais que des abricots frais sous la main donc j'ai fait avec, c'était délicieux mais je pense que c'est encore meilleur avec des abricots secs. °°°°°° °°°°°° Si vous voulez la recette, c'est ICI ! En tout cas, merci beaucoup Nicole pour cette recette qui était très bien ! Nous essayerons une prochaine fois avec des abricots secs ! Et à toutes: ... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Ratatouille de fruits d'automne...

Isaline, qui avait envie de cuisiner; nous a préparé une petite verrine de ratatouille mais... sucrée. oooOooo  oooOooo Voici la recette, pour 4 personnes: Ingrédients: - 2 poires. - 1 pomme. - 80g de figues séchées. - 80g d'abricots secs. - 80g de pruneaux dénoyautés. - 6 c. à S. de miel. - 1 orange. - 1 c. à c. de canelle en poudre. - 1/2 c. à c. de gingembre moulu. - 1 étoile de badiane. - 1 pincée de muscade. - 1 bol de thé. - 1 c. à S. de rhum ambré. Préparation: Faites tremper 20 minutes les figues, les... [Lire la suite]
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23 juin 2012

Sphère de panna cotta à l'abricot et de jelly au pamplemousse...

Il n'y a pas longtemps, j'ai vu une recette de "jelly à l'orange" chez Sucré-Sablé. J'avais très envie de l'essayer étant donné que je n'avais jamais gôuté de jelly. Si vous voulez la recette de la jelly, c'est par LA ! J'ai juste rajouté un peu de sucre, parce que le pamplemousse est plus acide. Mais de peur que Papa ne trouve pas ça "à son goût", j'ai décidé de l'accompagner avec une panna cotta à l'abricot, voici la recette: Ingrédients: - 25 cl de crème liquide entière. - 50 g de sucre en poudre. - 2 feuilles de... [Lire la suite]
22 juin 2012

Deux nouveaux concours...

En ce moment, deux nouveaux concours, un chez Nicole Passions et un chez Sucré Sablé. Commençons par celui de chez Nicole, vous avez jusqu'au 3 juillet pour participer et tenter de gagner ceci: °°°°°° °°°°°° Un joli lot sur le thème des bisous et du chocolat. Tentez votre chance ! C'est par ICI ! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le deuxième concours se déroule chez Sucré Sablé: °°°°°° °°°°°° °°°°°° Le but est de participer avec une... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Tarte pommes-bananes-caramel au beurre salé...

Aujourd'hui, on a invité des copine à manger, j'ai donc fait une tarte pour le dessert... °°°°°° °°°°°° Son parfum: pommes, bananes et caramel au beurre salé. Voici la recette: Ingrédients: - 1 pâte brisée. - 3 pommes. - 1 banane. - 80 g de sucre en poudre. - 40 g de beurre. - 15 cl de crème liquide. - 4 pincées de fleur de sel. Préparation: - Epluchez et coupez les pommes en lamelles. - Coupez les bananes en rondelles. - Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et disposez les pommes et les bananes dessus. -... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Moelleux fraise aux dragées...

La semaine dernière, quand nous n'avions pas cours parce que le collège était innondé, Isaline a eu envie de faire un peu de cuisine... Voici ce qu'elle a fait: °°°°°° °°°°°° Des moelleux à la fraise et aux dragées ! Pour ceux qui seraient tentés, voici la recette: Ingrédients: - 125 g de farine. - 50 g de beurre fondu. - 3 oeufs. - 90 g de sucre semoule. - 100 g de chocolat blanc pâtissier. - 125 g de fraises. - 5 cl de lait. - 6 cuillères à soupe de sirop de framboise. - 60 g de dragées concasées. - 20 g de beurre.... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Gâteau de riz au caramel au beurre salé...

Hier après-midi, une petite envie de cuisiner... °°°°°° °°°°°° Un gâteau de riz au caramel au beurre salé. La recette vient de chez Val Elle Rit, si vous voulez la voulez, c'est par ICI ! Nous avons juste remplacé le caramel par un caramel au beurre salé, dont voici la recette: °°°°°° Ingrédients: - 80 g de sucre en poudre. - 40 g de beurre demi-sel. - 10 cl de crème liquide. - 3 pincées de fleur de sel. Préparation: - Faites fondre le sucre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne liquide puis prenne une... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Tarte aux fraises et au mascarpone...

En ce moment, un concours chez Nicole Passions... Le thême de ce concours: La fraise dans tous ces états ! Ca se passe ICI ! Pour nous, impossible de ne pas y participer ! Donc nous avons essayé plusieurs recettes (que nous posterons plus tard) et nous en avons choisi une: Une Tarte aux fraises et au mascarpone ! ********** ********** Voici la recette: Pour 4 personnes: - 1 kg de fraises. - 200 g de spéculos. - 130 g de beurre tempéré. - 350 g de mascarpone. - 70 g de sucre glace. - Un peu de vanille en poudre. -... [Lire la suite]
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