10 août 2012

Tartare végétarien à la brousse de brebis...

Une recette idéale pour l'été à la fois fraîche et gourmande... °°°°°° °°°°°° Voici la recette, pour 4 personnes: Ingrédients: 1 courgette / 2 carottes / 2 tomates / 2 branches de céléri / la moitié d'une botte de radis / 1 avocat / 1 citron / 120g de brousse de brebis / 2 c. à S. d'huile d'olive / 1 c. à S. de ciboulette / Sel et poivre. Préparation: Lavez les légumes, pelez eles carottes. Coupez chaque légume en petits cubes en terminant par l'avocat. Pressez le citron et arrosez les légumes. Ajoutez l'huile et... [Lire la suite]
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05 août 2012

Omellette façon tartiflette...

Pour aujourd'hui, voici une recette que nous avions déjà vu et fait il y a quelques temps... Elle nous vient de chez Biscottine. C'est une omellette façon tartiflette. °°°°°° °°°°°° La recette, elle est LA. C'était très bon et on sent bien le goût de la tartiflette malgré que se soit une omellette. Gros bisous et à bientôt !
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30 juillet 2012

Verrine mangue - fromage blanc et exotique curd...

Une recette que nous avions vu il y a déjà quelques temps sur le blog de Carotte... °°°°°° °°°°°° Si vous voulez la recette, elle est ICI ! Nous avons juste modifié le passion curd au dessus, nous avons pris un jus multifruit et nous l'avons fait avec ceci: °°°°°° °°°°°°° Voici comment nous avons fait: - Pour 20 cl de jus, prendre 20 g de cet ingrédient; diluer la crème patissière impérial dans un peu de jus. Faire chauffer le reste et ajouter la crème patissière impérial diluée... Remuez bien et laissez... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Nougat Chinois...

Quand nous allons au restaurant chinois, nous prenons souvent du nougat mais... chinois. Je n'en avais jamais fait moi même mais ce matin, j'ai vu la recette chez Sucré-Sablé. Alors hop, c'est parti, dès l'après-midi j'ai voulu essayer ! Les voici: °°°°°°° °°°°°°° °°°°°°° Si vous voulez la recette, elle est LA ! C'est délicieux accompagné d'un petit thé; tout le monde a apprécié ! Gros bisous et bon appétit ! 
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14 juillet 2012

Oranais...

Avec Isaline, on adore les oranais... Donc nous avons voulu essayer: °°°°°° °°°°°° J'ai trouvé la recette chez: "Crevette dans la marmite". C'est ICI ! C'était délicieux, ça a le même goût que quand on les achète en boulangerie donc... oui... c'est délicieux ! Gros bisous et bon appétit !
10 juillet 2012

Abricots au fromage frais...

Il n'y a pas longtemps, j'ai vu une recette chez Nicole Passions qui me plaisait bien, j'ai donc voulu essayer... La recette: Des abricots secs au fromage frais et menthe. --> Je n'avais que des abricots frais sous la main donc j'ai fait avec, c'était délicieux mais je pense que c'est encore meilleur avec des abricots secs. °°°°°° °°°°°° Si vous voulez la recette, c'est ICI ! En tout cas, merci beaucoup Nicole pour cette recette qui était très bien ! Nous essayerons une prochaine fois avec des abricots secs ! Et à toutes: ... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Ratatouille de fruits d'automne...

Isaline, qui avait envie de cuisiner; nous a préparé une petite verrine de ratatouille mais... sucrée. oooOooo  oooOooo Voici la recette, pour 4 personnes: Ingrédients: - 2 poires. - 1 pomme. - 80g de figues séchées. - 80g d'abricots secs. - 80g de pruneaux dénoyautés. - 6 c. à S. de miel. - 1 orange. - 1 c. à c. de canelle en poudre. - 1/2 c. à c. de gingembre moulu. - 1 étoile de badiane. - 1 pincée de muscade. - 1 bol de thé. - 1 c. à S. de rhum ambré. Préparation: Faites tremper 20 minutes les figues, les... [Lire la suite]
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23 juin 2012

Sphère de panna cotta à l'abricot et de jelly au pamplemousse...

Il n'y a pas longtemps, j'ai vu une recette de "jelly à l'orange" chez Sucré-Sablé. J'avais très envie de l'essayer étant donné que je n'avais jamais gôuté de jelly. Si vous voulez la recette de la jelly, c'est par LA ! J'ai juste rajouté un peu de sucre, parce que le pamplemousse est plus acide. Mais de peur que Papa ne trouve pas ça "à son goût", j'ai décidé de l'accompagner avec une panna cotta à l'abricot, voici la recette: Ingrédients: - 25 cl de crème liquide entière. - 50 g de sucre en poudre. - 2 feuilles de... [Lire la suite]
22 juin 2012

Deux nouveaux concours...

En ce moment, deux nouveaux concours, un chez Nicole Passions et un chez Sucré Sablé. Commençons par celui de chez Nicole, vous avez jusqu'au 3 juillet pour participer et tenter de gagner ceci: °°°°°° °°°°°° Un joli lot sur le thème des bisous et du chocolat. Tentez votre chance ! C'est par ICI ! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le deuxième concours se déroule chez Sucré Sablé: °°°°°° °°°°°° °°°°°° Le but est de participer avec une... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Tarte pommes-bananes-caramel au beurre salé...

Aujourd'hui, on a invité des copine à manger, j'ai donc fait une tarte pour le dessert... °°°°°° °°°°°° Son parfum: pommes, bananes et caramel au beurre salé. Voici la recette: Ingrédients: - 1 pâte brisée. - 3 pommes. - 1 banane. - 80 g de sucre en poudre. - 40 g de beurre. - 15 cl de crème liquide. - 4 pincées de fleur de sel. Préparation: - Epluchez et coupez les pommes en lamelles. - Coupez les bananes en rondelles. - Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et disposez les pommes et les bananes dessus. -... [Lire la suite]
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