Pour ce goûter, Isaline nous a fait des délicieux cookies aux noix...

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Si ils vous donnent aussi envie que moi, voici la recette:

Pour 50 cookies environ:

- 300 g de farine

- 250 g de beurre

- 200 g de sucre en poudre

- 1 c. à c. de canelle en poudre

- 1 jaune d'oeuf

- 1 oeuf

- 50 g de noix

- 1 pincée de sel

- Battre ensemble le beurre, le sucre, la canelle et la pincée de sel.

- Quand le mélange est crémeux, ajouter le jaune d'oeuf et la farine.

- Quand tout est bien mélangé, ajouter les noix, achées finement.

- Diviser la pâte en 4 morceaux égaux; roulez les boudins de 5 cm.

- Enveloppez les dans de l'aluminium. Laissez les au réfrigirateur pendant 1 heure.

- Huiler et fariner légèrement la plaque du four.

- Détailler les boudins en rondelles de 5 mn. environ.

- Les mettre sur la paque.

- Battre l'oeuf entier et napper avec chaque morceau de pâte.

- Les cuire 8 à 10mn à 180°C.

C'était délicieux, nous avons adoré !

Bisous et bonne soirée !