Panna Cotta: Coco-Mangue...

Aujourd'hui, comme dessert, j'ai testé une panna cotta coco avec un coulis de mangue...

******

******

Voici la recette:

Pour la panna cotta:

- 400 ml de lait de coco.

- 50 g de sucre.

- 2 feuilles de gélatine (n'hésitez pas à en mettre un peu plus, la mienne était un peu trop liquide).

------------------------------------

- Mettre à ébulition le lait de coco et le sucre.

- Pendant ce temps, faire ramolir la gélatine dans de l'eau froide.

- Après l'ébuliton et hors du feu, mettre la gélatine dans le lait de coco et remuer pour que la gélatine fonde.

- Laisser prendre la panna cotta jusqu'à qu'elle soit bien prise.

Pour le coulis de mangue:

- 1 mangue.

------------------------------------

- Mixer la mangue.

Pour le dressage:

- Mettre un peu de coulis sur la panna cotta prise.

******

Voilà, c'est terminé !

C'est un dessert très bon et très rafraîchissant !

Bisous et à bientôt !

Comments

[mamylor]

bonne rentrée les filles
bisous ML

[armelle]

Hummm super ta panna ,jolies verrines,bisous!

[guilou]

Je n'en ai jamais fait, il va falloir que j'essaie quand-même parceque ça a l'air super bon et facile !!!! Bisous, bonne journée

[peg]

oh ... je vais essayer ! merci

[Caroline]

coco-mangue, j'adore !
des saveurs que j'aime beaucoup, c'est exotique & frais
bisous bisous